Dîner dégustation - White Restaurant

Nous vous avons bercés aux nectars de Loire dans nos boutiques au mois de juin: et si nous concrétisions tout ça autour d'une tablée ?
Rendez-vous le jeudi 30 juin au white restaurant à Pirae pour un dîner dégustation à 5 services🍷

MENU
𝗟'𝗜𝗡𝗦𝗢𝗟𝗜𝗧𝗘, 𝗦𝗔𝗨𝗠𝗨𝗥 𝗕𝗟𝗔𝗡𝗖, 𝗧𝗛𝗜𝗘𝗥𝗥𝗬 𝗚𝗘𝗥𝗠𝗔𝗜𝗡 𝟮𝟬𝟭𝟵
Gravelax de saumon à la betterave, pickles de choux rouge, mousse de fromage frais à la menthe, chips de betterave
𝗟𝗘𝗦 𝗥𝗢𝗖𝗛𝗘𝗦, 𝗦𝗔𝗨𝗠𝗨𝗥-𝗖𝗛𝗔𝗠𝗣𝗜𝗚𝗡𝗬, 𝗧𝗛𝗜𝗘𝗥𝗥𝗬 𝗚𝗘𝗥𝗠𝗔𝗜𝗡 𝟮𝟬𝟭𝟵
Raviole de foie gras aux pignons de pins, bouillon de volaille truffé
𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗘𝗔𝗨𝗫-𝗠𝗢𝗡𝗧𝗦, 𝗖𝗛𝗜𝗡𝗢𝗡, 𝗖𝗔𝗧𝗛𝗘𝗥𝗜𝗡𝗘 & 𝗣𝗜𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗕𝗥𝗘𝗧𝗢𝗡 𝟮𝟬𝟮𝟬
Canon de joue de boeuf façon bourguignon Grand-Mère, gâteau de patate douce, crumble d'amandes
𝗖𝗟𝗢𝗦 𝗦𝗘𝗡𝗘𝗖𝗛𝗔𝗟, 𝗕𝗢𝗨𝗥𝗚𝗨𝗘𝗜𝗟, 𝗖𝗔𝗧𝗛𝗘𝗥𝗜𝗡𝗘 & 𝗣𝗜𝗘𝗥𝗥𝗘 𝗕𝗥𝗘𝗧𝗢𝗡 𝟮𝟬𝟭𝟴
Filet de canette rougie basse température lie de vin, brisures de noix de pécan
𝗟𝗘𝗦 𝗕𝗥𝗘𝗧𝗢𝗡𝗡𝗘𝗦, 𝗖𝗢𝗧𝗘𝗔𝗨𝗫 𝗗𝗨 𝗟𝗔𝗬𝗢𝗡, 𝗗𝗢𝗠𝗔𝗜𝗡𝗘 𝗗𝗘𝗦 𝟯 𝗠𝗢𝗡𝗧𝗦 𝟮𝟬𝟮𝟬
Nougat glacé, gelée de fruits rouges au miel de Tahiti, crémeux citron

Réservations auprès du restaurant directement
☎️40 42 70 88

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